. Cám gạo là gì?
Khi quá trình xay và chế biến gạo, khi đã thu được sản phẩm cốt thì còn một phần phụ từ loại hạt này, mang giá trị cao người ta gọi đó là cám gạo. Nó được hiểu như một lớp bột bao phủ ngoài hạt gạo, nằm gọn trong vỏ chấu, tựa lớp phấn.Nó được xem như là nguồn thức ăn đầy dinh dưỡng cho ngành chăn nuôi gia xúc, gia cầm.
- Đặc tính của cám gạo
Thông thường, quan sát từ thực tế thì cám có màu trắng đục, mang mùi thơm đặc trưng của gạo
2. Cấu tạo
- Về cấu tạo
Cám thường tồn tại ở dạng bột, sờ khá mềm mịn. Nó chiếm tầm 10-12% tổng khối lượng lúa khi chưa đem đi xay xát. Nó là hỗn hợp của vỏ ngoài với lớp aloron.
Phú Yên là tỉnh chuyên sản xuất nông nghiệp, chăn nuôi là chính nên nguyên liệu như cám gạo rất được bà con sử dụng rộng rãi làm thức ăn cho gia cầm, gia súc.
Cám gạo Thành Công trắng,mềm mịn
Nhà máy xay xát gạo Thành Công là đơn vị cung cấp sản phẩm cám gạo cho ngành chăn nuôi tốt nhất trên thị trường Phú Yên hiện nay.
